"רֵאשִׁית עֲרִסֹתֵכֶם חַלָּה תָּרִימוּ תְרוּמָה, כִּתְרוּמַת גֹּרֶן כֵּן תָּרִימוּ אוֹתָהּ" (במדבר ט"ו, י"ט-כ"א)
אם הגעת לכאן, כנראה שהערכה כבר אצלך, ועכשיו הגיע החלק הכי כיף.
גללי איתי
רציתי שהמתנה הזאת לא תהיה רק משהו יפה לקחת הביתה, אלא באמת משהו שתוכלי לפתוח, להכין, להריח בתנור וליהנות ממנו עם האנשים שאת אוהבת.
אז כאן מחכה לך המתכון שלי לחלה, זה שאני מכינה שוב ושוב בבית, ובנוסף צירפתי לך גם סרטון הכנה מלא, כדי שתוכלי להכין איתי שלב אחרי שלב.
שימי מוזיקה שאת אוהבת, תפני לך רגע, ותיהני מהדרך. יש משהו בחלה שהוא הרבה מעבר לבצק. הלישה, ההמתנה, הברכה, הריח שממלא את הבית, כל הדבר הזה תמיד מרגיש לי כמו בית.
ואולי זאת גם הסיבה שבחרתי לתת לכן דווקא את המתנה הזאת, בערב כל כך משמעותי בשבילי.
לחם עננים שהולך איתי כבר שנים. בכל פעם שניסיתי מתכון אחר, תמיד תמיד חזרתי בסוף למתכון הזה. מתכון חלום, שיוצא נוח מאוד לעבודה ומתמסר בקלות.
טיפ: להשתמש בקמח לחם, בעל אחוז חלבון גבוה יותר, כדי שהחלות יצאו רכות ואווריריות. כוס המידה כאן היא כוס אוניברסלית של 240 מ"ל.
לחצי על הסרטון, הוא נפתח ומתנגן ביוטיוב
הלחמניות שאין שבת בלעדיהן. מתאימות בול לכריך של שישי עם השניצל, או לניגוב של הדג בערב. הבצק הוא בדיוק אותו בצק של החלה, כ-12 לחמניות בינוניות.
אם את מכפילה כמויות ורוצה להפריש חלה, הכנתי לך כאן את הסדר בצורה מסודרת. מצווה זו מגינה ושומרת על האישה ועל כל בני ביתה מגזרות קשות ורעות. שעת קיום המצווה היא עת רצון מלפני הקב"ה, ועל כן טוב לבקש, להתחנן ולהתפלל בעת ההיא.
אנא ה' עזור לי להוציא את הרע, ולעשות בירור בין הטוב לרע, ולהוציא את כל הדברים שלא מקדמים אותי בעבודת ה'. עזור לי לעשות בירור בין האסור למותר.
אנא ה' עזור לי להיות בעלת חסד, שאהיה אימא ורעיה טובה, אוהבת, רכה, נחמדה וחמה. שיהיה לי תורת חסד על לשוני, לברך את בעלי וילדי ולעודדם. עזור לי לתקן את מידותיי במתיקות.
אנא ה', עזור לי שיהיה לי גבולות בעבודתך, להציב גבולות נכונים לילדי מתוך אהבה, שיהיה להם איזון בנפש. עזור לי בוראי להיות בעלת חכמה, תפילה ומידות.
עזור לי שתהיה לי התלהבות בעבודת ה' בצניעות, להיות תוססת בתוך ביתי, אישה פעילה לשם שמים, שתהיה לי שמחת חיים ושמחה בלב.
אין מים אלא תורה. עזור לי לגדל בית יהודי, בית של תורה, שנלמד תורה לשם שמים בהתמדה ובחשק ובשמחה, ושתהיה לנו אהבת תורה.
אנא בוראי שתהיה לנו פרנסה טובה, אושר וברכה בביתנו, ברכה בחינוך ילדינו ובכל מעשי ידינו. שתהיה לי צלילות הדעת, ושאהיה צינור נקי שדרכו יעבור השפע.
הריני באה להפריש חלה, אנא ה' עזור לי שיהיה לי רכות וגמישות בעבודת ה', שכל מי שיאכל מן הלחם הזה תהיה לו בריאות הגוף והנפש לעבודת ה'.
הריני באה להפריש חלה, אנא ה' עזור לי שיהיה בבצק הזה הברכה כמו שברכת את עיסות אימותנו הקדושות, שרה רבקה רחל ולאה. ותן לנו פרנסה טובה, אושר ושמחה, וברכה בכל מעשה ידינו.
יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו, שבזכות מצווה זו ובזכות הפרשת התרומה יתוקן עוון חוה אם כל חי, ובזכות מצווה זו תבטל המוות מן העולם ותמחה דמעה מעל פנים ותשלח ברכה בביתנו, אמן כן יהי רצון.
וכן יהי רצון מלפניך שתברך עיסותינו כמו ששלחת בה ברכה בעיסות אימותינו שרה, רבקה, רחל ולאה, ויקוים בנו הפסוק "ראשית עריסותיכם תתנו לכהן להניח ברכה אל ביתך", אמן כן יהי רצון.
הריני באה לקיים מצות הפרשת חלה, לתקן שורשה במקום עליון, לעשות נחת רוח ליוצרנו ולעשות רצון בוראנו. ויהי נועם ה' א-להינו עלינו, ומעשה ידינו כוננה עלינו ומעשה ידינו כוננהו.
טוב ליטול ידיים שלוש פעמים לסירוגין ולתת צדקה. הפרשת חלה מחולקת לשלושה שלבים: ברכת הפרשת החלה, הפרשת חתיכת החלה מהעיסה, ואמירת "הרי זו חלה".
בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹקֵֽינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו, וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה תְּרוּמָה.
בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹקֵֽינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו, וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה.
ויש הנוהגים לברך: ...וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה מִן הָעִיסָה.
לאחר הברכה, לוקחים חתיכה קטנה מן העיסה, מרימים אותה ואומרים:
הֲרֵי זוֹ חַלָּה
יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ ה' אֱלוֹקֵינוּ וְאֱלוֹקֵי אֲבוֹתֵינוּ, שֶׁהַמִּצְוָה שֶׁל הַפְרָשַׁת חָלָה תֵּחָשֵׁב כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּיהָ בְּכָל פְּרָטֶיהָ וְדִקְדּוּקֶיהָ. וּכְמוֹ שֶׁלְּפָנִים הָיְתָה הַחַלָּה נְתוּנָה לַכֹּהֵן וְהָיְתָה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹת, כָּךְ תִּהְיֶה לְכַפָּרַת עֲוֹנֹתַי, וְאָז אֶהְיֶה כְּאִלּוּ נוֹלַדְתִּי מֵחָדָשׁ נְקִיָּה מֵחֵטְא וְעָוֹן.
וְאוֹכַל לְקַיֵּם מִצְוַת שַׁבָּת קֹדֶשׁ וְהַיָּמִים הַטּוֹבִים עִם בַּעֲלֵי, לִהְיוֹת נִזּוֹנִים מִקְּדֻשַּׁת הַיָּמִים הָאֵלֶּה. וּכְשֵׁם שֶׁהִנְנִי מְקַיֶּמֶת מִצְוַת חַלָּה בְּכָל הַלֵּב, כָּךְ יִתְעוֹרְרוּ רַחֲמָיו שֶׁל הקב"ה לְשׁוֹמְרֵנִי מִצַּעַר וּמִמַּכְאוֹבִים כָּל הַיָּמִים. אָמֵן.
יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ רבש"ע, שֶׁתְּרַחֵם עַל כָּל אִישׁ וְאִישָׁה, קָטָן אוֹ גָּדוֹל, יָחִיד אוֹ רַבִּים מֵעַמָּךְ יִשְׂרָאֵל, אֲשֶׁר הֵם שְׁרוּיִים בְּצַעַר. אָנָּא ה' תַּצִּילֵם מִצָּרָתָם, בָּרְכֵם מִבִּרְכוֹתֶיךָ, הַחֲזִירֵם בִּתְשׁוּבָה שְׁלֵמָה, וְתִגְאָלֵנוּ גְּאֻלָּה שְׁלֵמָה לְמַעַן שִׁמְךָ, כַּכָּתוּב: "וְהָיָה ה' לְמֶלֶךְ עַל כָּל הָאָרֶץ, בַּיּוֹם הַהוּא יִהְיֶה ה' אֶחָד וּשְׁמוֹ אֶחָד".